Kaffeeklatsch

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Artikelnummer: 6 Kategorie:

Beschreibung

Herkunft: Mexiko, Chiapas

Finca: Nueva Esperanza

Bohne: 100% Bio-Arabica, fair gehandelt

Geschmack: milde Säure, leichte Frucht, ausgewogenes Aroma

Dank seiner mittleren Stärke ist dieser fair gehandelte Single-Finca-Kaffee aus Mexiko der perfekte Begleiter für den nachmittäglichen Kaffeeklatsch.

Unser „Kaffeeklatsch“ ist ein fair-gehandelter Single-Finca-Kaffee aus Süd-Mexiko. Im Bundesstaat Chiapas liegt die Finca Nueva Esperanza. In einem Biosphärenreservates in der Nähe der Stadt La Concordia hat sich diese Finca auf Bio-Kaffee spezialisiert. Auf etwa 270 Hektar Fläche wachsen dort seit über 60 Jahren Arabica-Bohnen höchste Qualität heran.

Die Kaffeepflanzen wachsen im Schatten von Guaven-, Mahagoni- und Walnussbäumen auf einer Höhe von 1000 bis 1500 Metern langsam heran. Auf der Finca Nueva Esperanza ist alles Handarbeit. Die reifen Kaffeekirschen für unseren „Kaffeeklatsch“ werden per Hand gepflückt. Zur Haupterntezeit arbeiten auf der Finca bis zu 180 Kaffeepflücker.

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